DESCRIÇÃO DO PRATO
Aqui está o famoso pudim de banana: pedaços de banana e migalhas de biscoito coberto com creme delicado e decorado com chantilly ou uma bola de sorvete.
A receita desta sobremesa original veio dos estados do sul da América há um século. No entanto, tem sido tão popular que hoje em dia é servido em cafés e restaurantes de todo o mundo.
Waffles, biscoitos amanteigados ou biscoitos Savoiardi são geralmente adicionados ao pudim de banana. O melhor sorvete para este pudim é o clássico sorvete de baunilha ou Crème Brûlée O prato é decorado com folhas de hortelã, merengue ou nozes picadas.
PUDIM DE BANANA COM SORVETE
Espalhe esta sobremesa em camadas, como uma ninharia inglesa, ou apenas misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
Depois de algumas horas, quando os biscoitos absorverem o creme e o sorvete, e a baunilha e a banana soltarem seu sabor delicado, você terá uma sobremesa deliciosa para toda a família.
20 minutos Fácil Jantar
INGREDIENTES
| Banana | 2 |
| Leite Rud™ | 320ml |
| Farinha de trigo | 3 colheres de sopa |
| Ovos | 2 |
| Biscoitos amanteigados | 70g |
| Manteiga Volohodske, 82,5% | 1,5 colher de chá |
| Açúcar | 80g |
| Açúcar baunilhado | 2g |
| Sorvete Rud™ 100% | 100g |
PASSOS PARA FAZER
1. Despeje o leite em uma panela pequena e adicione a farinha peneirada.
2. Use a batedeira para bater a farinha e o leite até que todos os grumos estejam completamente dissolvidos.
3. Separe as gemas das claras. Coloque as gemas em uma tigela separada, adicione o açúcar normal e de baunilha. Misture bem.
4. Adicione a mistura de açúcar e ovos à mistura de farinha e leite. Bata a mistura até ficar homogênea.
5. Leve a panela ao fogo baixo e aqueça a mistura por 2 a 3 minutos, mexendo sempre.
6. Quando a pasta engrossar, retire a panela do fogo. Adicione a manteiga à mistura e misture. Espere até que a mistura esfrie.
7. Corte uma banana em pedaços e coloque-os no liquidificador. Espalhe parte do pudim da panela e misture os ingredientes por alguns minutos até ficar cremoso.
8. Fatie a banana restante, esfarele os biscoitos em pedaços pequenos.
9. Espalhe as bananas e os biscoitos no fundo das taças de sobremesa, coloque uma camada de pudim e uma bola de sorvete por cima. Faça isso várias vezes até que as tigelas estejam completamente cheias. Deixe o pudim na geladeira por algumas horas.
Convide todos para a mesa e saboreie esta delicada sobremesa cremosa de banana.
