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RECEITA DE STRUDEL COM FRANGO E COGUMELOS

DESCRIÇÃO DO PRATO

O perfumado strudel de frango e cogumelos é uma versão saudável do prato popular que os austríacos deram ao mundo. Um recheio suculento envolto em uma massa fina e crocante, esta deliciosa torta é perfeita para o almoço ou lanche.

O clássico strudel é feito de farinha de trigo, manteiga e água, que é mantida fria e cuidadosamente desenrolada. Mas se você precisar de uma alternativa rápida, pegue um espaço em branco da TM “Rud” . Com a nossa massa folhada, a cozedura será fácil e agradável, e a cozedura será saborosa e tenra.

STRUDEL COM FRANGO, COGUMELOS E QUEIJO

Cogumelos e peito de frango são perfeitos para preparar o recheio. E o queijo duro dará ao prato notas cremosas de dar água na boca.

O strudel pronto é servido com legumes frescos, ervas ou creme de leite, alho e molho de endro.

120 minutos Modera do Jantar

INGREDIENTES

Massa folhada 1000g
Filé de frango700g
Champignon700g
Cebola1 PC.
queijo duro250g
Creme de leite 60g
Manteiga “Khutorok Camponês” TM “Rud”100g
Óleo vegetalpara fritar
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COZINHANDO

1. Descongele a massa de acordo com as instruções da embalagem.

2. Corte os cogumelos e a cebola, salgue e frite em uma frigideira pré-aquecida com manteiga até dourar. Vamos esfriar.

3. Cozinhe o filé de frango em água e sal, corte em cubos pequenos e adicione aos cogumelos.

4. Esfregue o queijo em um ralador grosso, misture com os cogumelos e o frango. Adicione o creme de leite.

5. Abra a massa finamente. Coloque o recheio de um lado.

6. Derreta a manteiga, unte a massa em volta do recheio.

7. Enrole a massa em um rolo, feche as bordas.

8. Coloque o strudel em uma assadeira forrada com papel manteiga. Lubrifique com manteiga derretida.

9. Asse em forno pré-aquecido a 190°C por 30-40 minutos até dourar.

Corte o strudel, coloque em pratos. Convidamos casa para a mesa!

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