Quer algo doce depois do jantar? Dê uma olhada dentro da caixa de frutas antes de invadir os suprimentos de chocolate: frutas como maçãs, bananas, laranjas e frutas vermelhas se transformam em uma salada leve com requeijão ou molho.
Ingredientes
Para as nozes de caramelo:
- 250 g Mistura de nozes de amêndoas, avelãs, castanhas de caju, nozes
- 2 colheres de açúcar em pó
- 2 Banana
- 100 g cerejas
- 100 g Himbeeren
- 100 g ursos mal-humorados
- 100 g Erdbeeren
- 1 laranja
- 200 g Wassermelone
preparação
- Lave, descasque, retire o caroço e corte a fruta em pedaços pequenos.
- Coloque as nozes em uma panela revestida e aqueça enquanto vira constantemente. Assim que as nozes estiverem tostadas após 2-5 minutos, peneire o açúcar de confeiteiro na panela enquanto mexe e continue torrando até que as nozes fiquem com uma crosta branca.
- Coloque as nozes em uma assadeira para esfriar e adicione um pouco de água na panela para dissolver o excesso de caramelo.
- Divida a fruta entre quatro tigelas e cubra com o caramelo quente da panela e as nozes torradas.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 2206kJ26%energia
- 527kcal26%calorias
- 40g15%carboidratos
- 30g43%gordo
- 21g42%proteína
Receita de salada de frutas – sobremesa frutada feita rapidamente
As saladas de frutas são uma alternativa rica em vitaminas para sobremesas saudáveis e não são menos deliciosas. Não importa se você descasca uma maçã local ou uma fruta exótica como abacaxi ou manga e corta em pedaços pequenos: com apenas alguns outros ingredientes, você pode evocar uma sobremesa saudável que as crianças também vão adorar. Dica: Para evitar que frutas como maçãs ou bananas escureçam após o corte, basta regar a fruta com um pouco de suco de limão.
Um molho é rapidamente misturado com iogurte e possivelmente um pouco de açúcar. Se você não tiver um em casa, também pode misturar um pouco de creme de café com açúcar de baunilha e despejar sobre a fruta. As nozes são o complemento ideal para frutas macias – elas dão um toque crocante à salada. Caramelizado como na nossa receita de salada de frutas ou na nossa exótica salada de frutas coloridas , têm um sabor particularmente aromático.
Grãos e pistaches torrados, uma cobertura de creme e, na versão adulta, uma pitada de álcool, por exemplo rum, também adicionam um apito de chicória levemente amarga cria um interessante contraste de sabor com a doçura da fruta. Para que as substâncias vitais sejam preservadas de maneira ideal, você deve desfrutar da sua salada de frutas o mais fresca possível. A salada acabada perde vi taminas a cada hora. Mantenha sempre as sobras na geladeira e consuma a mistura de frutas após alguns dias, no máximo.
