Tarte com geleia de morango , leve, dourada e de base quebradiça, excelente em qualquer aspecto, já faz parte das minhas receitas favoritas, ao contrário da clássica massa quebrada tem uma pitada de fermento, um pouco de açúcar e menos manteiga, perfeita para o café da manhã ou lanche.
Para fazer essa torta , usei uma geléia de morango caseira, até a geléia é muito fácil de preparar, perfeita na massa.
Mas agora vamos ver como fica preparada, a receita de geléia de morango que eu já escrevi antes, então você vai descobrir também.
- DificuldadeBaixo
- CustoEconômico
- Tempo de preparação30 minutos
- Tempo de cozimento20 minutos
- Método de cozimentoForno
Ingredientes
- 180 g de farinha 00
- 80 g de açúcar
- 80 g burro
- 1 ovo
- 5 g de fermento
- 1 pitada de sal
- 200 g de geléia de morango
- provar morangos
Preparação
- Despeje a farinha , o açúcar e os ovos na batedeira (ou em uma tigela se for amassado à mão), acrescente a manteiga amolecida, o fermento e uma pitada de sal, mexa tudo muito rápido, demorará apenas o tempo para misturar os ingredientes. e obter uma mistura lisa e macia.
- Pegue uma assadeira com dobradiça de diâmetro 24 , estenda cerca de três quartos da massa em uma assadeira untada e enfarinhada ou coberta com papel manteiga.
Espalhar a compota de morango sobre a massa quebrada, decorar a superfície obtendo uma grelha com a massa quebrada guardada à parte, tendo o cuidado de deixar uma cunha sem grelha, completar tudo envolvendo a grelha com uma moldura. - Ligue o forno, leve a 180 ° (forno de convecção) e assim que atingir a temperatura cozinhe a torta por cerca de 20/25 minutos ou em qualquer caso até dourar completamente.
