Biscoitos com creme de pistache , super gulosos, muito fáceis e sem tempos de espera, sem tempos de amassamento e estão prontos imediatamente.
Para fazer esses biscoitos, usei um creme de pistache embalado, caso você quisesse saber se eu também preparava o creme, não, comprei esse pronto, se comprar como eu recomendo escolher um que seja de boa qualidade, porque isso realmente faz a diferença.
Esta base de biscoito, que tenho usado em várias receitas, é excelente, supertestada, praticamente infalível e se adapta a qualquer ingrediente, cremes, geléias, frutas secas ou gotas de chocolate, é sempre um sucesso.
Os biscoitos com creme de pistache, eles são perfeitos para um lanche ou café da manhã para adultos e crianças, se você realmente adora doces, também perfeitos para levar para a mesa após o almoço com o café.
- DificuldadeBaixo
- CustoMédio
- Tempo de preparação30 minutos
- Tempo de cozimento10 minutos
- Método de cozimentoForno
Ingredientes
Para a base
- 250 g de farinha 00
- 100 g de açucar
- 90 g burro
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
Para enchê-los
- creme para barrar de pistache
Preparação
- Amoleça a manteiga à temperatura ambiente, em banho-maria ou no micro-ondas (a quantidade de manteiga pode variar ligeiramente dependendo do tamanho do ovo).Despeje a farinha, o açúcar, o fermento, as raspas de limão, uma pitada de sal, os ovos e a manteiga em uma tigela ou mixer e misture bem até obter uma mistura lisa e macia.
- Vire a massa sobre a superfície de trabalho, divida em duas partes e obtenha dois cilindros, neste ponto corte-os em rodelas com tarô ou faca afiada, coloque os biscoitos obtidos em uma ou mais bandejas forradas com papel manteiga, espaçando-as levemente.
- Asse os biscoitos em forno estático a 180 ° por cerca de dez minutos, os tempos podem variar de acordo com o forno, verifique o escurecimento.
- Deixe os biscoitos esfriarem, recheie-os com o creme de pistache e feche certificando-se de que formem beijos.
Os biscoitos com creme de pistache estão prontos, basta prová-los.
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Você pode guardar os cookies por até uma semana, sugiro que você os mantenha em uma caixa de lata ou em uma jarra de vidro bem fechada.
