Nem sempre tem que ser um grande pedaço de bolo ou bolo: com nossa receita de bolas de quark, você pode evocar deliciosos petiscos na mesa de centro. Um ótimo lanche da tarde – ou inspiração para uma sobremesa chique.
Ingredientes
- 2 pedaço de ovo
- 50 g açúcar, branco
- 250 g de farinha
- 250 g requeijão
- 50 g de amido de milho
- 1 pacote de fermento em pó
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 1 1/2 litros de óleo de girassol
- um pouco de canela
- um pouco de açúcar
preparação
- Bata os ovos e o açúcar até ficar fofo, misture a farinha, o requeijão, o amido de milho, o fermento e o açúcar de baunilha e trabalhe até obter uma massa lisa.
- Aqueça o óleo de girassol em uma panela a 170°C. Retire quantidades de massa do tamanho de uma bola de golfe com duas colheres de sopa, adicione ao óleo quente e frite por cerca de 3 a 5 minutos até dourar. Para garantir que as bolas de requeijão sejam assadas uniformemente e cozidas por dentro, vire cada bola ocasionalmente com um garfo durante o cozimento.
- Retire as bolas de requeijão prontas da panela com uma escumadeira, escorra brevemente em papel de cozinha e depois passe na canela e no açúcar ainda quente.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 649kJ8%energia
- 155kcal8%calorias
- 11g4%carboidratos
- 11g16%Gordura
- 2g4%proteína
Receita de bolas de quark – frite em vez de assar
Existem bolos e sobremesas que só desenvolvem todo o seu aroma com o tempo ou são trabalhosos de preparar. Algumas sobremesas exigem muitos ingredientes, têm que descansar, demolhar ou esfriar por muito tempo depois de assadas.
Não é assim com a maioria das sobremesas fritas! Não importa se é garros da Renânia , churros ou bolas de quark: as iguarias doces são mais saborosas recém-saídas da fritadeira. Com a nossa receita, as bolinhas também podem ser servidas quentes – e são particularmente saborosas. A propósito: você pode simplesmente usar uma colher de sorvete para formar as bolinhas!
Dica: Você gosta de receitas variadas e gosta de surpreender seus convidados? Asse nossos Tortinhas com groselha . Para isso, você precisa de alguns ingredientes, como açúcar, manteiga e farinha de trigo – também fermento em pó, chocolate branco e requeijão, além de framboesas. E o melhor: os bolinhos estão na mesa em menos de meia hora. Nossos suculentos Bolo de morango é igualmente descomplicado . Hm delicioso!
