Inspire-se na receita de bolo de morango e desfrute de iguarias frutadas em muitas variações. Todos eles têm uma coisa em comum: morangos recém colhidos, doces e aromáticos.
Ingredientes
Para a decoração:
- 750 gramas de morangos
- 2 colheres de açúcar mascavo
- 50 g banana chips
Para o creme:
- 100 ml de creme
- 2 pacote de açúcar de baunilha
- 1 colheres de açúcar mascavo
- 250 g requeijão
- 1 colheres de sopa de limão sem cera, com as raspas
- 1 colheres de sopa de goma de alfarroba
Para a massa:
- 1 cenoura
- 1 Maçã
- 50 g de chocolate amargo, ralado
- 4 ovo
- 4 colheres de sopa de mel de acácia
- 50 ml óleo de colza, prensado a frio
- 1 colheres de sopa de limão sem cera, com as raspas
- 75 g Amêndoa, moída
- 150 g de farinha de espelta integral
- 2 colher de chá creme de tártaro fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- um pouco de manteiga para untar
preparação
- A massa pré-aqueça o forno a 170 graus de circulação de ar. Unte a forma de massa com manteiga.
- A massa coloque a cenoura ralada, a maçã ralada e o chocolate em uma tigela. Bata os ovos e o mel por alguns minutos até formar um creme branco-amarelado e o mel se dissolver.
- A massa adicione lentamente o óleo em um fio fino. Com uma espátula, misture as raspas de limão, as amêndoas, a farinha, o fermento e a canela.
- A massa agora dobre a mistura de cenoura-maçã-chocolate na massa.
- A massa despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 35 minutos. Deixe esfriar na forma.
- O creme bata o creme. Misture os restantes ingredientes da nata com o requeijão, polvilhando a goma de alfarroba com um passador. Em seguida, dobre o creme no requeijão e tempere novamente.
- O creme corte a base do bolo com uma faca afiada com 1 cm de profundidade no meio e depois corte completamente com um pedaço de barbante.
- O creme espalhe um terço do creme sobre a folha de massa. Coloque a segunda folha de massa por cima e espalhe o creme por cima. Se quiser, pegue um bico de confeitar com uma abertura grande e esguiche o creme em nuvens sobre os bolos para formar uma cesta dessas nuvens. Espalhe os morangos açucarados por cima e sirva com o bolo. Pique grosseiramente os chips de banana em um processador de alimentos e polvilhe por cima.
- O creme descubra mais receitas de bolo de morango e bolo de frutas , nossa receita deBolo Fondant de Limão e delicioso Bolos de Nutella ou esta deliciosa torta de maçã assada . Quer mais bolo? Temos muitas receitas de bolos deliciosos em nosso banco de dados de receitas!
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 1574kJ19%energia
- 376kcal19%calorias
- 41g16%carboidratos
- 17g24%Gordura
- 14g28%proteína
Receita de bolo de morango: aproveite o sabor do verão
Esta receita de bolo de morango não só se destaca do clássico bolo de morango por causa da massa exclusiva. Aqui, a base testada e comprovada, a base de massa curta ou biscoito, é dispensada. Ingredientes como cenoura ralada, maçã, chocolate, mel e um pouco de açúcar dão mais sabor à massa e valiosas vitaminas e minerais.
O creme de quark fino garante um prazer delicioso e leve e combina perfeitamente com morangos doces e frescos. Com esta receita de bolo de morango, você pode ficar sem esmalte de bolo com confiança. Aliás , isso também se aplica a esta receita de bolo de framboesa !
Uma aliança de ingredientes requintados que o coloca de bom humor em todas as mesas de café. O bolo de morango não é apenas popular na Alemanha, os britânicos, russos, poloneses e franceses também são viciados nele. Não é de admirar, porque os morangos não apenas têm um sabor delicioso, mas também são uma bomba de vitaminas de baixa caloria. Você sabia que os morangos contêm mais vitamina C do que as frutas cítricas? No sentido biológico, os morangos são pequenas nozes na superfície vermelha que germinam se encontrarem as condições certas.
