DESCRIÇÃO DO PRATO
Quando você tem uma caçarola de couve-flor com cogumelos na sua mesa de jantar, o almoço vai ser delicioso e nutritivo. Este prato apetitoso é delicado por dentro e crocante por fora, pois é cozido com creme de leite e tem uma crosta de queijo marrom.
Cogumelos fritos adicionam um tempero especial à couve-flor, enquanto cebolas e cenouras a tornam suculenta e perfumada. Antes de servir, adicione algumas ervas frescas e desfrute de um prato perfumado e saudável!
E com Rud™ você vai cozinhar esta caçarola de legumes e cogumelos muito mais rápido, pois nossas misturas de vitaminas contêm produtos já preparados. Então você não precisa perder seu tempo na cozinha.
COUVE-FLOR ASSADA COM COGUMELOS E QUEIJO NO FORNO
Couve-flor assada com cogumelos é um prato bastante farto, por isso pode ser servida sozinha ou como acompanhamento de carne ou peixe.
70 minutos Fácil Jantar
INGREDIENTES
| Couve-flor | 500g |
| ovo | 1 |
| cogumelos brancos | 150g |
| óleo vegetal | 3-4 colheres de sopa |
| cebola | 1 |
| cenoura | 1 |
| Creme de leite | 150-200g |
| queijo | 3 colheres de sopa |
| Sal | provar |
| verduras frescas | monte |
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PASSOS PARA FAZER
1. Coloque a couve-flor em água fervente com sal e cozinhe por 12 minutos. Em seguida, coloque-o em uma peneira e coloque-o em uma assadeira funda.
2. Corte a cebola em meio anéis, rale as cenouras em um ralador grosso. Coloque os legumes em uma panela pré-aquecida, adicione um pouco de óleo vegetal. Frite-os em fogo baixo até ficarem macios.
3. Corte os cogumelos em fatias e junte aos legumes. Salgue e frite a mistura de vegetais por 6 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Coloque os cogumelos assados com legumes por cima da couve-flor.
5. Rale o queijo duro em um ralador médio e polvilhe sobre os legumes.
6. Pegue uma tigela funda e quebre um ovo, adicione um pouco de creme de leite e uma pitada de sal. Misture os ingredientes. Despeje a mistura de ovo e creme de leite sobre a camada de queijo.
7. Leve a couve-flor com cogumelos ao forno pré-aquecido. Asse por 15 minutos na temperatura de 180°C.
Adicione algumas ervas frescas ao prato, sirva em pratos e divirta-se!
