Asse uma deliciosa torta flambée com alho-poró, abobrinha e queijo com nossa receita. A base é uma massa nutritiva feita de farinha de integral.
ingredientes
- 400 g de farinha de espelta integral
- 250 ml de água
- 1/2 colher de sal
- 1 colher de chá de xarope de agave
- 2 colher de chá de folha de tomilho
- 200 alho- poró
- 200 g abobrinha
- 300 g de tomate coquetel
- 200 g feta
- 150 gramas de creme de leite
- sal defumado
preparação
- Pré-aqueça o forno a 175 graus de ar circulante. Amasse a farinha, a água, o sal, o xarope de agave e as folhas de tomilho até obter uma massa lisa. Divida a massa em porções de acordo com o número de pessoas e estenda em uma superfície de trabalho enfarinhada em bolos finos e oblongos (aprox. 15 x 25 cm). Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pré-asse no trilho inferior por cinco minutos.
- Corte o alho-poró e a abobrinha ao meio no sentido do comprimento e corte em meio anéis ou fatias bem finas. Corte os tomates ao meio ou em quartos e esfarele o queijo.
- Tempere o creme de leite com sal defumado e espalhe sobre os bolos achatados. Espalhe os legumes e o queijo no pão achatado e asse por mais 15 minutos na prateleira inferior. Polvilhe com cebolinha ou cebolinha bem picadinha antes de servir. Descubra também esta receita de torta flambée com alho-poró!
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 2504kJ30%energia
- 598kcal30%calorias
- 72g28%carboidratos
- 23g33%gordo
- 25g50%proteína
