Receitas
Salada de salsicha com Lyoner
Experimente a nossa saudável salada de salsicha Lyon com rabanetes e pimentos.
Ingredientes
para enfeitar:
- rolos de cebolinha
Para o curativo:
- 8º colheres de sopa de caldo de legumes
- 4 colher de chá de vinagre
- Sal
- pimenta
- 4 colheres de sopa de óleo de colza
Para a salada:
- 300 g Lyoner
- 200 g pimentas
- 200 gramas de rabanetes
- 120 gramas de cebola
preparação
- Corte as fatias de Lyoner em tiras.
- Lave os pimentos, corte-os em quartos, retire as sementes e as membranas e corte a polpa em pedaços pequenos. Retire os verdes dos rabanetes, lave, limpe e corte em fatias finas. Descasque as cebolas e corte em anéis finos. Despeje todos os ingredientes em uma tigela grande.
- Para o molho, em uma tigela pequena, misture o caldo de legumes com o vinagre e o sal até que o sal se dissolva. Junte a pimenta e o azeite.
- Despeje o molho sobre a salada de linguiça, misture bem e deixe descansar na geladeira por cerca de 15 minutos.
- Disponha a salada de linguiça em pratos, polvilhe com cebolinha e sirva.
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VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio(8.400 kJ/2.000 kcal)
- 1034kJ12%energia
- 247kcal12%calorias
- 5g2%carboidratos
- 19g27%Gordura
- 13g26%proteína