Cozinhar aveia no chá confere à aveia pura qualquer sabor da sua coleção de chás.
Uma tigela de aveia quente é um começo de dia sólido que pode mantê-lo satisfeito por horas, mas não há como negar que a aveia é vulnerável à suavidade. Açúcar mascavo e canela podem resolver esse problema por alguns dias, mas a repetição dos mesmos sabores pode ser terrivelmente chata. Para combater a monotonia da aveia, consulte sua coleção de chás.
Eu estava contemplando meu amor pelos temperos chai quando fiquei impressionado com o quão deliciosos eles poderiam ser na aveia. Combinar as propriedades calmantes do chá e da aveia seria uma grande vitória nas manhãs de inverno, desde que não se tornasse muito complicado. (Se há uma coisa que não cabe nas minhas manhãs, são complicações.)
Os aromas de aveia geralmente vêm em duas formas: pós superfinos (pense em canela em pó ou gengibre) ou concentrados líquidos, como extrato de baunilha. Nesse caso, em vez de moer meticulosamente temperos secos em um pó ultrafino ou adicionar uma mistura de chai líquida comprada em loja que contém sabe-se lá o que dentro, o humilde saquinho de chá tem o que é preciso para transmitir a quantidade certa de sabor . Uma boa infusão na futura água do mingau de aveia resolve o problema. Os resultados não são apenas deliciosos, mas também perfeitamente descomplicados.
É fácil dominar a aveia cozida no chá
Basicamente, você está simplesmente fervendo aveia em uma xícara de chá. Para isso, prepare uma xícara de chá forte. Fiz isso com 240 ml de água e um saquinho de chá em uma panela pequena, mas você pode preparar o chá como faria normalmente com uma chaleira e uma caneca. Assim que o chá terminar de macerar – geralmente cinco minutos – remova e descarte o saquinho de chá. Adicione o chá a uma panela pequena, se ainda não estiver lá. Adicione a aveia à moda antiga de acordo com as medidas da embalagem, cerca de meia xícara, e cozinhe a aveia em fogo médio-baixo até engrossar e o chá ser absorvido, cerca de cinco minutos. Regue com uma colher de sopa de mel e divirta-se.
Embora eu goste do sabor robusto do chai, este chá de aveia pode ser feito com qualquer sabor de chá que você quiser. Earl Grey, chá verde, chá de ervas ou chá de frutas darão suas notas exclusivas para enfeitar seu mingau de aveia matinal. Além disso, o chá não inclui açúcares, então você pode controlar o quão doce você gosta. Esteja ciente de que se você estiver usando chá preto ou chá verde com cafeína, seu café da manhã também terá cafeína. Se você gosta de planejar com antecedência ou reduzir o desperdício, experimente fazer isso com aveia durante a noite usando sobras de chá ou chá que você deixou de molho.
