Creme, cores vivas e uma base arejada: sua fórmula vencedora para a próxima festa de aniversário infantil. Use nossa receita e asse um delicioso bolo arco-íris com pão de ló caseiro e creme de mascarpone.
Ingredientes
- 6 ovo, tamanho M
- 200 gramas de açúcar
- um pouco de sal
- 200 g Mehl
- 1 Pulverizador TL
- 2 Gotas de corante alimentar roxo
- 2 gota de corante alimentar, vermelho
- 2 gota de corante alimentar, laranja
- 2 Gota de corante alimentar, verde
- 2 Gotas de corante alimentar, amarelo
- 2 gota de corante alimentar, azul
- 500 g Mascarpone
- 500 gramas de requeijão
- 50 gramas de açúcar em pó
- 200 ml de chantilly
ÚTIL
Açúcar granulado, colorido, farinha, forma de aro removível, 15 cm de diâmetro
preparação
- Pré-aqueça o forno a 170°C.
- Separe os ovos e bata as claras em uma tigela com 100 g de açúcar usando uma batedeira. Bata as gemas com o restante do açúcar e o sal até obter um creme claro e fofo. Misture a farinha e o fermento e envolva na mistura de gemas com metade das claras. Dobre delicadamente no chantilly restante. Divida a massa uniformemente entre 6 tigelas (aprox. 110 g por tigela).
- Misture o corante alimentar na massa. Unte as formas de aro removível com manteiga e polvilhe com farinha. Divida a massa entre as formas de aro removível e asse por 12-15 minutos. Alternativamente, as massas também podem ser assadas uma após a outra.
- Depois que a massa esfriar, retire as bases das formas e reserve.
- Para o creme de bolo, misture o mascarpone com o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Bata o creme de leite e dobre no creme.
- Espalhe o creme de bolo finamente sobre as bases de biscoito e coloque uma sobre a outra.
- Espalhe o creme na parte externa do bolo em camadas e decore generosamente com granulado colorido.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio de (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 2579kJ31%energia
- 616kcal31%calorias
- 52g20%carboidratos
- 40g57%gordo
- 15g30%proteína
Bolo arco-íris – destaque colorido para festas de aniversário infantis
Os granulados coloridos brilham em um creme de mascarpone fino. Se você cortar o bolo, diferentes bases de massa coloridas se revelarão. Azul. Verde. Amarelo. Tudo para deixar o pão de ló um pouco mais tentador. Você não pode perder com nosso bolo arco-íris. Nem no café com os amigos e claro que não na próxima festa de aniversário das crianças. Use corante alimentar para o efeito de cor e mascarpone para o acabamento cremoso. Este é um queijo creme duplo. Um pequeno pecado, mas incrivelmente delicioso. Claro, você mesmo faz as bases de biscoito para o nosso bolo arco-íris. Para que eles tenham sucesso, use apenas ovos frescos. Como sempre ao assar!
Você pode usar um truque muito simples para verificar se os ovos que você tem na geladeira ainda estão frescos. Encha um copo com água e coloque o ovo nele. Se afundar e ficar lá, é ideal para o nosso bolo arco-íris. Se ficar em pé, é melhor usá-lo para bons ovos mexidos fritos. Se ele se esforçar rapidamente em direção à superfície, o ovo não será mais comestível.
Bolo arco-íris e receitas para bolos fáceis
Se você seguir a nossa receita de bolo de arco-íris, você terá mais pontos garantidos com a prole. Talvez você também tenha vários filhos e queira mimar cada um deles com sua própria criação para a festa – ou você gosta de um bolo de queijo que poderia facilmente competir com qualquer bolo de unicórnio, então você encontrará as receitas certas conosco. Afinal, bolos coloridos não são adequados apenas para festas de aniversário infantis. Experimente a nossa receita de bolo Smarties e surpreenda os convidados com um pequeno “fluxo” de pastilhas de chocolate coloridas que saem do interior do bolo.
Igualmente espetacular, mas ainda mais chocolatier: Nosso bolo de piñata recheado e nosso bolo Snickerscom uma leve base de biscoito de chocolate. Os fãs de bolo que gostam de comer com os olhos vão adorar este bolo de letras , porque o bolo em forma de letra é um verdadeiro atrativo e pode ser decorado com amor com flores comestíveis, frutas e muito mais. Se você precisa de mais variedade ou talvez apenas queira saber como fazer um bolo de cenoura de verdade , um bolo de mousse-au-chocolat ou um bolo Sacher, basta navegar pelas nossas receitas de bolo . Você certamente encontrará seus favoritos aqui. Fica realmente incomum em nossa coleção de bolos com motivos !
