Receitas

Crumble de frutas grelhadas

Sobremesas de verão também podem ser preparadas de forma excelente na grelha. Experimente nosso crumble de frutas grelhadas com todos os tipos de frutas frescas e chantilly de baunilha caseiro.

Ingredientes

Para a farofa:

  • 250 g Erdbeeren
  • 100 g Himbeeren
  • 100 g ursos mal-humorados
  • 150 g Heidelbeeren
  • 150 g cereja doce
  • 1 Limão, suco e raspas
  • 2 EL Honig
  • 150 g Weizenmehl (Tipo 550)
  • 100 g Manteiga
  • 100 gramas de açúcar
  • 50 g de amêndoas picadas

Para o creme de baunilha:

  • 1 Fava de baunilha
  • 500 g chantilly
  • 1 pacote de açúcar de baunilha

ÚTIL

em alternativa: caçarola adequada, forma para pizza, redonda, 30 cm de diâmetro e 2-4 cm de alturapreparação

  1. Limpe e lave os morangos, framboesas, amoras e mirtilos. Coloque todas as frutas em uma tigela com as cerejas e misture com as raspas de limão, suco de limão e mel.
  2. Despeje a fruta marinada na forma e distribua.
  3. Amasse a farinha, a manteiga, o açúcar e as amêndoas em uma farofa e despeje sobre as frutas.
  4. Para o creme de baunilha, raspe as vagens de baunilha e bata junto com o chantilly e o açúcar de baunilha até ficar cremoso. Refrigere até estar pronto para servir.
  5. Cozinhe o crumble de frutas a 170 graus, fechado, por 40-50 minutos na grelha a gás.
  6. Deixe o crumble de frutas acabado esfriar por alguns minutos. Porcione com uma colher de sopa e sirva com creme de baunilha.

VALORES NUTRICIONAIS

Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 2068kJ25%energia
  • 494kcal25%calorias
  • 45g17%carboidratos
  • 34g49%gordo
  • 6g12%proteína

Artigos relacionados

Botão Voltar ao topo