Receitas

Receita de omelete: uma omelete com claras de ovos

Omelete de clara de ovo , sem açúcar, farinha, manteiga ou qualquer outra coisa na base destas omeletes, apenas claras de ovo simples, perfeitas para recheio de qualquer forma.
Minha filha, amante do café da manhã com panquecas, crepes, waffles, rabanada e o inevitável xarope de bordo, preparou essas omeletes várias vezes nos últimos dias e embora haja pouco a escrever sobre isso, porque é realmente uma receita fácil e muito rápido, eu oluto escrever assim mesmo, só para te dar uma ideia.

Se você também é amante do café da manhã americano , onde não podem faltar ovos, mas quer algo bem rápido .. essa receita é perfeita, pode trazer essas omeletes para a mesa com xarope de bordo, nutella, compotas, fruta fresca ou o que mais gostar.

  • DificuldadeBaixo
  • CustoEconômico
  • Tempo de preparação5 minutos
  • Tempo de cozimento5 minutos
  • Porções1 pessoa
  • Método de cozimentoFogão
  • Cozinhaitaliano

Ingredientes

  • claras de ovo
  • xarope de bordo
  • Nutella (opcional)
  • fruta fresca
  • manteiga ou óleo (para a panela)

Preparação

  1. Preparar esta receita é muito simples, basta separar as gemas das claras, só vai precisar das claras (pode usar as gemas para outra), uma vez separadas, despeje-as em uma tigela.
  2. Pegue uma frigideira antiaderente 18 de diâmetro, aqueça, coloque um fio de óleo ou uma pequena noz de manteiga no fundo e retire o excesso.
  3. Despeje a quantidade de clara de ovo para cobrir a panela, mas deve ser muito pouco para cobri-la formando uma camada fina.
    Se derramou um pouco e é ralo, só pode cozinhar de um lado.
  1. Nesse momento, você pode decidir se quer enrolar a omelete vazia ou recheá-la com nutella, geleia ou creme de leite de sua preferência e depois enrolar na própria assadeira.
    Mova a omelete para um pires e continue da mesma forma até terminar a clara de ovo, com duas claras de ovo deverá ser capaz de preparar 3/4 de omelete.
  2. Mova todas as omeletes do prato e decore ao seu gosto, usei xarope de bordo e fruta fresca, mas mesmo neste caso pode usar compota, Nutella ou o que preferir.
  3. Omeletes de clara de ovo prontos, basta servir.

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