O espaguete é rápido de fazer e tem um gosto bom com muitos molhos e ingredientes diferentes. Com a nossa receita de esparguete de vegetais, pode criar um prato delicioso com noodles de vegetais coloridos e molho picante.
Ingredientes
- 3 ramos de hortelã
- 2 Laranja
- 1 dente de alho
- 1 Abacate
- 3 Suco de limão EL
- 1 EL Azeite extra nativo
- Sal
- Pimenta
- 1 colher de chá de mel, líquido
- 3 cenoura
- 1 Couve-rábano
- 2 Abobrinha
- 50 g nozes
- 100 g tomate, seco
- 100 g Feta
preparação
- Escolha as folhas de hortelã para o molho. Rale finamente a casca de 1/2 laranja e esprema o suco de ambas as laranjas. Descasque e pique grosseiramente o alho. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire a polpa com uma colher.
- Coloque em um recipiente alto e faça um purê fino com suco de limão, alho, azeite, suco de laranja, hortelã, sal, pimenta e mel.
- Descasque as cenouras e a couve-rábano. Trimestre a couve-rábano. Corte a abobrinha, a cenoura e a couve-rábano em tiras.
- pique nozes Corte os tomates secos ao sol em tiras. Corte o queijo feta.
- Misture o espaguete de legumes, o molho, as nozes, os tomates secos e o queijo feta. Acompanha baguete integral. Conheça nossas deliciosas receitas de Panqueca de aspargos
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 1591kJ 19% Energia
- 380kcal 19% calorias
- 24g 9% carboidratos
- 21g 30% Gordura
- 13g 26% proteína
Receita de espaguete de legumes – macarrão picante feito de legumes
Seja espaguete, farfalle, macarrão, spirelli ou tagliatelle – todos os tipos de massas têm em comum o fato de serem rápidos e fáceis de preparar. Nosso espaguete de legumes com molho de queijo também é sucesso em pouco tempo! Com pimentos, rabanetes, cenouras, aipo, rúcula e tomate, contêm muitos vegetais saudáveis que harmonizam maravilhosamente com o molho de queijo picante. Hortelã, alho e a doçura das laranjas combinam perfeitamente com o colorido espaguete.
Abobrinha e cenoura são melhores para espaguete de legumes, que você pode cortar em tiras estreitas com um cortador espiral. Em seguida, cozinhe o macarrão de legumes brevemente em água fervente com sal ou cozinhe-o no vapor em uma panela com um pouco de óleo. Você pode misturar o macarrão de vegetais com qualquer molho que desejar – sua refeição saudável e deliciosa com baixo teor de carboidratos está pronta! Por exemplo, experimente nossa receita de Couves de Bruxelas com cenoura e macarrão de arroz achatado .
