As nossas panquecas com recheio de alho francês são preparadas com wraps caseiros, recheadas com creme de antepastos e recheadas com legumes e fiambre.
- 40min.duração de tempo
- 15min.Tempo de trabalho ativo
- médio
- 669kcalcalorias/porção
ingredientes
2 porçõesPara gratinar:
- 40 g queijo duro, ralado
Para o recheio:
- 1/2 alho- poró _
- 1/2 Abobrinha
- 1/2 EL cerveja de colza
- 50 g Sprossen-Mix
- 40 g de presunto cozido, cortado em tiras
- sal
- Pimenta
- 75 g Antipast-Creme mit Feta
Para assar:
- 2 Cerveja de colza TL
Para as panquecas:
- 2 Não
- 125 g Dinkelvollkornmehl
- 130 ml Leite
- 130 ml Mineralwasser, clássico
- sal
- 1/2 colher de chá de Agavendicksaft
preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 graus de calor superior/inferior. Misture os ingredientes da panqueca e deixe inchar por alguns minutos. Frite quatro panquecas grandes uma após a outra em óleo de colza quente e coloque-as entre dois pratos grandes para que não sequem.
- Para o recheio, limpe o alho francês e corte-o em tiras finas, corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e corte-as às rodelas. Frite ambos em óleo de colza quente por cinco minutos. Em seguida, dobre os brotos e as tiras de presunto. Tempere com sal e pimenta.
- Espalhe cada panqueca com creme de antepastos. Cubra com legumes e enrole. Coloque as panquecas em uma assadeira e polvilhe com queijo e leve ao forno na prateleira do meio por 15 minutos.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio
- 2801kJ33%energia
- 669kcal33%calorias
- 49g19%carboidratos
- 35g50%gordo
- 36g72%proteína
