Receitas

Pobre biscoito

Rabanadas, rabanadas, orelhas de cachorro: todos esses nomes descrevem um delicioso lanche doce ou salgado feito de pão embebido em ovo e leite. Com a nossa receita de tostas vais conhecer uma variante prática, o pobre tostão.

Ingredientes

Para o pobre biscoito:

  • 1 Não
  • 250 ml Leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 Prêmio Zimt
  • Vagem de baunilha, a medula dela
  • 11 zwieback
  • 5 Manteiga EL
  • 2 Cerveja de colza TL
  • 150 g de maçã

ÚTIL

açúcar, canela

preparação

  1. Com a batedeira, bata o ovo com o leite e o açúcar mascavo. Tempere a mistura de leite e ovos com canela, polpa de baunilha e uma pitada de sal.
  2. Mergulhe o biscoito no leite temperado por 5-10 minutos. Aqueça 1 colher de sopa de manteiga e um pouco de óleo de colza em uma panela e asse a torrada dos dois lados em fogo médio até dourar. Para evitar queimaduras, certifique-se de que há manteiga e óleo de colza suficientes na frigideira.
  3. Sirva as tostas pobres com molho de maçã, canela e açúcar ou frutas frescas.

VALORES NUTRICIONAIS

Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1394kJ17%energia
  • 333kcal17%calorias
  • 40g15%carboidratos
  • 15g21%gordo
  • 7g14%proteína

Receita de tostas: pão longo deluxe

Os biscoitos já têm uma longa tradição. Já com os antigos gregos e romanos, o pão de duas cozeduras era uma valiosa ração de marcha. Devido ao processo de cozimento duplo, os produtos de panificação têm apenas um teor de umidade residual de três a cinco por cento. Como resultado, o pão tem uma vida útil muito longa e é muito leve, tornando-o o alimento ideal para longas caminhadas.

Hoje em dia, muitos associam os biscoitos principalmente às memórias da infância. O pão duplo é frequentemente usado para tostas de bebê, mingau de tostas e catering para pacientes com problemas estomacais.

No entanto, nossa deliciosa receita de tostas para “pobres tostas” não tem nada em comum com o catering para os doentes! Assim como a popular torrada francesa , o pão é embebido em ovo e leite para a pobre receita de tostas e depois frito na manteiga. Quer pretenda saborear a torrada francesa pronta com canela e açúcar ou preferir uma versão salgada – talvez com o puré de abóbora da nossa receita de torrada de abóbora ? – depende inteiramente do seu gosto e da situação. Aliás, este pão de longa duração está disponível em várias variações: de tostas de espelta a torradas de nozes a tostas sem açúcar ou cobertas com chocolate.

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