DESCRIÇÃO DO PRATO
Talvez, a torta sazonal mais deliciosa seja uma torta de ameixa. Suculento recheio de frutas envolto na mais delicada massa dourada… Esta torta perfumada parece ter sido criada para noites aconchegantes em família!
Para fazer uma torta de ameixa, use a variedade greengage desta fruta. Eles devem ser maduros, doces, com uma polpa verde-amarelada e uma acidez agradável.
Você mesmo pode amassar a massa adicionando ovos, açúcar e manteiga à farinha. Mas se você quiser assar uma torta o mais rápido e fácil possível, use a massa folhada da Rud TM . Nosso conveniente produto semi-acabado é uma grande descoberta para quem quer comer comida deliciosa, mas não planeja gastar muito tempo na cozinha.
O fundo da torta é geralmente polvilhado com amido. Ele mantém o suco de ameixa dentro da torta e evita que o recheio vaze.
TORTA DE AMEIXA COM MASSA FOLHADA
É melhor saborear uma apetitosa torta de ameixa com uma bola de sorvete ou chantilly, complementando a sobremesa com uma xícara de chá quente.
110 minutosFácilJantar
INGREDIENTES
| Massa folhada congelada | 700g |
| Ameixas | 600g |
| Açúcar | 100g |
| Manteiga | 30g |
| Ovo | 1 |
| Amido de milho | 1 Colher de Sopa |
| Canela | 1 colher de chá |
| Açucar em pó | 15g |
PASSOS PARA FAZER
1. Descongele e abra a massa folhada com Rud TM . Corte e reserve parte da massa para fazer o topo.
2. Unte a assadeira com manteiga e coloque a massa com cuidado. Faça as laterais. Corte o excesso de massa com uma tesoura de cozinha.
3. Lave bem as ameixas, retire os caroços e corte longitudinalmente em quatro partes.
4. Polvilhe a massa com amido e distribua uniformemente sobre a superfície.
5. Recheie a massa na assadeira com as ameixas fatiadas. Polvilhe generosamente com açúcar e canela.
6. A massa restante é cortada em tiras longas e finas e trançada para cobrir o topo da torta.
7. Use gema de ovo para cobrir o topo.
8. Asse a torta a 180°C por 30 minutos. Retire a torta do forno, polvilhe com açúcar em pó.
Fatie e aproveite!
