As receitas de propagação para mergulhos veganos não são complicadas e fornecem um componente nutritivo para o café da manhã. Melhor exemplo: nossa receita de pasta de cenoura. Você usa beterraba fresca, tâmaras e homus – o gosto é bom!
Ingredientes
- 400 g cenoura
- 4 chalota
- 2 dente de alho
- 4 Pimentas de coquetel
- 4 Encontro: Data
- 2 colheres de óleo de coco
- 400 g homus
- 4 Msp. raspas de raspas e suco de 1 limão não encerado
- 4 pães integrais
- 2 colheres de sopa de manjericão, finamente picado
preparação
- Rale grosseiramente as cenouras. Pique a cebolinha e o alho finamente. Corte os pimentões e as tâmaras em cubos de 5 mm. Frite os ingredientes no óleo de coco em fogo baixo por cinco minutos. Junte o húmus ou o queijo creme e tempere com o sumo de lima e as raspas.
- Corte os rolinhos ao meio, toste-os brevemente na torradeira ou no forno, espalhe em ambas as metades e sirva. Polvilhe com ervas frescas, se quiser. Experimente também esta deliciosa receita de homus !
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 2479kJ30%energia
- 592kcal30%calorias
- 62g24%carboidratos
- 29g41%gordo
- 13g26%proteína
Receita de Creme de Cenoura – Molho de legumes com homus e tâmaras
Ao procurar uma pasta vegana para substituir a manteiga e o cream cheese, você rapidamente acabará com homus – e com razão. O creme de grão de bico não só tem um sabor incrivelmente bom, como também é muito fácil de fazer. Mesmo se você usar grão de bico seco, o tempo real de trabalho após deixá-lo de molho durante a noite não se torna exorbitante. Uma vez preparado, você pode expandir a pasta de café da manhã como desejar, por exemplo, com a ajuda de nossa receita de pasta de cenoura. Para isso você usa cenouras frescas, tâmaras e suco de limão – e homus, caseiro ou comprado pronto. É assim que você desfruta de um delicioso molho de cenoura, uma pasta que torna a dieta vegana um pouco mais saborosa.
Dica: se os vegetais fazem parte da lista de ingredientes, as pessoas gostam de falar sobre pastas saudáveis. Como você prepara o molho de acordo com nossa receita com beterraba amarela fresca, nosso molho de cenoura é pelo menos nutritivo. Porque os legumes são ricos em vitamina A e também contêm vitamina K. Para guardar, retire a parte verde e coloque as cenouras no compartimento de legumes do seu frigorífico.
Prepare deliciosas pastas vegetais veganas
As tâmaras servem como um contraste de sabor interessante para nossa propagação com cenoura. As limas proporcionam a acidez, as cenouras uma nota azeda. Há também a doçura das tâmaras, que lembra um pouco o mel. Você pode obter essas frutas secas durante todo o ano. Eles são colhidos frescos no norte da África, bem como na Europa em setembro. Como nossa receita lista a cebolinha como ingrediente, você deve consumir sua pasta de cenoura pronta em breve. Nosso homus de cenoura , por outro lado, não contém cebola . Aqui você usa um pouco de gengibre e cominho para dar sabor e tempero. O creme de grão de bico é basicamente ideal se você quiser servir uma pasta de legumes caseira. Alternativamente, você pode usar nosso ligeiramente Mantenha a receita básica de homus com palitos de cenoura. Em vez de preparar uma pasta de cenoura, sirva uma pasta quente com os legumes frescos.
