Whey é, sem dúvida, o pó de proteína favorito para os entusiastas do fisiculturismo. No entanto, esse sucesso, que representa uma oportunidade para os fabricantes, favorece o surgimento de uma grande diversidade de produtos. Produtos que não são todos oferecidos ao mesmo preço e são, para alguns, particularmente acessíveis. No entanto, o whey barato será tão benéfico quanto o whey premium? É difícil responder a essa pergunta sem entrar em detalhes. Portanto, sugerimos que você leia as seguintes linhas para fazer a escolha certa para sua proteína de soro de leite.
Resumo
- Quanto custa o soro de leite e quais são as diferenças de preço?
- Consumir whey barato: quais são os riscos?
- Whey barato: nosso conselho
Quanto custa o soro de leite e quais são as diferenças de preço?
Whey é um suplemento alimentar com um preço muito variável. Um quilo de proteína de soro de leite é vendido por cerca de 20 a 60 euros. Ao contrário da crença popular, os pós de proteína mais caros não são necessariamente os mais adequados para suplementação, nem os mais qualitativos.
Entre todas as marcas, todos os tipos (isolado, concentrado, hidrolisado, bruto…), escolher o seu soro não é fácil. Para fazer uma escolha informada, o atleta ou praticante de musculação deve considerar vários elementos, como a composição, as certificações, os rótulos, a origem das matérias-primas ou mesmo os valores e compromissos da marca. Você também pode confiar nas recomendações e opiniões deixadas por compradores e atletas.
Dito isto, você deve ser extremamente vigilante quando se trata de um soro de leite particularmente barato. Muitas vezes, estes pós de proteína são produzidos fora da UE, sem controlos aprofundados por parte das autoridades competentes. Como mostra este estudo 1 realizado com mais de 600 suplementos nutricionais, você está potencialmente se expondo a um risco de doping. Além disso, esses suplementos alimentares são sistematicamente carregados de aditivos, o que os torna menos digeríveis e os expõe a distúrbios metabólicos.
Às vezes, esse preço baixo também está relacionado ao processo de fabricação e à qualidade do equipamento de filtragem. Com soro de leite que não é adequadamente filtrado, a proteína de soro de leite pode, portanto, conter lactose, lipídios e outras substâncias indesejáveis. O consumo de um whey barato pode, portanto, revelar-se contraproducente para o atleta.
Finalmente, deve-se notar que nem todas as marcas de soro de leite produzem seus próprios pós de proteína. A maioria das marcas confia a filtragem e a desidratação do leite a subcontratados, geralmente os gigantes da indústria de laticínios. Em seguida, a formulação do produto acabado é realizada em outros centros de produção, agrupados para diversos tipos de produtos nutricionais. É por esta razão que você pode encontrar nas embalagens “pode conter vestígios de soja, ovo, nozes…”. Procedimentos de produção inadequados podem levar rapidamente à contaminação cruzada, especialmente com produtos dopantes, autorizados em alguns países ou fabricados ilegalmente.
Consumir whey barato: quais são os riscos?
Como mencionado acima, um dos riscos é a contaminação por substâncias indesejáveis, em particular substâncias dopantes. Além dos potenciais riscos regulatórios para um atleta de alto nível, essas substâncias são altamente prejudiciais ao corpo. Para não deixar nada ao acaso, preferimos escolher um soro antidoping certificado, que pode custar um pouco mais.
Também é necessário insistir na presença de aditivos. Apesar da autorização para uso desses compostos na indústria alimentícia, seus efeitos a longo prazo são amplamente desconhecidos.
A este respeito, muitos especialistas apelam à vigilância, especialmente no que diz respeito aos adoçantes como o aspartame, a sucralose e os glicósidos de esteviol. Esses açúcares “falsos” têm um poder adoçante maior do que o açúcar comum. A longo prazo, o consumo repetido dessas substâncias alteraria nossa percepção do sabor doce. Eles acostumam o cérebro a sabores excessivamente doces e levam, paradoxalmente, a uma busca por cada vez mais açúcar no restante da dieta. Os adoçantes intensos também estão cada vez mais implicados em distúrbios metabólicos como diabetes e obesidade.
O risco de consumir mais aditivos é aumentado pela escolha de um soro barato. Esses pós de proteína geralmente correspondem a soro de leite cru de qualidade média. Assim, o produtor usará muitos aditivos para melhorar seu produto acabado, seja para dar-lhe um sabor melhor, uma cor atraente ou até mesmo aumentar a miscibilidade.
De qualquer forma, os compradores precisam se perguntar sobre outras coisas. Acima de tudo, eles primeiro terão que observar a composição dos produtos e evitar aqueles que contenham aditivos. Aproveite também para visitar o site da marca para conhecer seus valores.
Por outro lado, informe-se sobre a origem das matérias-primas (leite em particular) e a localização do local de produção. Em conclusão, com um soro de leite, fabricado diretamente pela marca e certificado sem aditivos, você tem certeza de que não vai errar.
